"En tant que défenseur des bons produits de qualité et de santé, je suis toujours admiratif des personnes qui se passionnent pour la défense, la découverte et la promotion de ces produits qui ensoleillent le panier des ménagères et des professionnels. Sans ces valeurs, la grande cuisine française n’existerait pas..."

Jacques Chibois, deux ** Michelin, parrain du site www.lepotagerdepicure.com, Grasse le 4 mars 2006